A APA é uma cerveja de alta fermentação, leva na receita o malte cristal caramelizado 60 e lúpulos, como o americano Cascade, Citra e Amarillo. A água utilizada é para realçar o aroma e o amargor dos lipídios, além de deixar a cerveja mais seca. E para completar, é feita uma adição de lúpulos no final do processo de maturação — o famoso Dry Hopping.
Formatos disponíveis: | indisponível |
Estilo: | American Pale Ale |
Amargor (IBU): | 31,3 (médio amargor). |
Teor alcoólico: | 5,2% |
Harmonizações: |