Cerveja de baixa fermentação maturada em barril de Amburana Cearenses de alta tosta, madeira genuinamente brasileira muito usada na fabricação de cachaça. A bebida recebe uma variedade de maltes caramelizados e tostados na receita, que ressaltam o sabor da Amburana – que lembra baunilha, especiarias e traz um certo dulçor. A madeira também suaviza a percepção do teor alcoólico, tornando a cerveja equilibrada e agradável.
Formatos disponíveis: | 335 ml, 600 ml, chopp |
Estilo: | Wood-and Barrel Aged Beer |
Amargor (IBU): | 20,1 (baixo amargor). |
Teor alcoólico: | 8% |
Harmonizações: | Cassoulet e sobremesas à base de queijo mascarpone e frutas secas, como ameixa. |