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A cerveja Way Beer Amburana Lager é um produto de baixa fermentação maturada em barril de Amburana Cearenses de alta tosta.
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A cerveja Way Beer Amburana Lager é um produto de baixa fermentação maturada em barril de Amburana Cearenses de alta tosta. Trata-se de uma madeira genuinamente brasileira muito usada na fabricação de cachaça. A bebida recebe uma variedade de maltes caramelizados e tostados na receita, que ressaltam o sabor da Amburana – que lembra baunilha, especiarias e traz um certo dulçor. A madeira também suaviza a percepção do teor alcoólico, tornando a cerveja equilibrada e agradável.
Estilo: Wood-and Barrel Aged Beer
Amargor (IBU): 20,1 (baixo amargor).
Teor alcoólico: 8%
Harmonizações: Cassoulet e sobremesas à base de queijo mascarpone e frutas secas, como ameixa.
