A Amburana Lager é feita com calda de açúcar (candy sugar) produzida na Way. A fermentação do candy sugar produz aroma que combina com a madeira “Amburana cearenses”, tostada especialmente para essa cerveja e usado nos barris onde é maturada.
Amburana cearenses é uma madeira genuinamente brasileira muito usada para fabricar cachaça. A Amburana Lager é uma cerveja de baixa fermentação que recebe uma variedade de maltes caramelizados e tostados, ressaltando o sabor da madeira brasileira Amburana, cuja característica é o seu dulçor forte que é transferido para a cerveja e que diminui a percepção do álcool.
