Seja de botecos, padarias ou cafés, todo mundo conhece o Pingado. Esse clássico, que mistura café e um pingo de leite servido em um copo americano, é o favorito de muitos brasileiros. Pensando nisso, decidimos criar a nossa própria versão.
A nossa Pingado é uma Hazy Brown Ale com 5,2% de álcool e 18,8 IBU que leva café e lactose na sua composição. O café utilizado foi o Acaiá Vermelho, produzido pela Frank’s Ultra Coffee e maturado em barris de cachaça da Cachaçaria Porto Morretes, dando um sabor único para a bebida. Já, a lactose deixou a Pingado mais encorpada, dando um gosto doce e a sensação da presença de leite.
