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Ago02

Aprenda sobre cerveja na prática durante o jantar harmonizado do Terra Madre

No ramo da cerveja, aprender só em livros ou na internet é algo insuficiente. É necessário se lançar à pratica! E que deliciosa experimentação é essa, não é verdade? Portanto, aqui vai uma dica de ótima oportunidade para aguçar o paladar e saber mais sobre o magnífico universo dessa bebida que tanto amamos. De modo empírico!

O restaurante Terra Madre promove na terça-feira, 7 de agosto, a partir das 20 horas, um jantar harmonizado com cervejas da Way Beer e da Beer Maniacs, empresa que distribui cervejas da importadora Brazil Ways pelo país. Way Beer Amarican Pale Ale e Cream Porter, além da espanhola Estrella Damm Inedit, a americana Brooklyn Lager e a belga Affligem Tripel serão servidas muito bem acompanhadas pelos pratos do chef Ivan Lopes.

Corra e reserve sua vaga antes que acabe! As mesas são limitadas e confirmadas apenas mediante pagamento antecipado. O valor é R$ 130 por pessoa. O evento é promovido pelo Terra Madre, em parceria com Way Beer e Beer Maniacs.

Veja o cardápio completo:

Entrada Fria:
Cevice de Peixe Branco com batata doce ao Azeite de Oliva extra virgem
Harmonização: Estrella Damm Inedit (Espanha)

Entrada Quente:
Caçarola de camarão com fava verde ao molho de capim limão e curry
Harmonização: Brooklyn Lager (EUA)

Primeiro Prato:
Papardelle de espinafre com ragú de vitelo e tomate confit
Harmonização: Way American Pale Ale (Brasil)

Segundo Prato:
Costela de Javali com risoto de funghi ao molho do assado e jabuticaba
Hamonização: Affligem Tripel (Bélgica)

Sobremesa:
Brownie de castanha do Pará e calda de frutas vermelhas
Harmonização: Way Cream Porter (Brasil)

O Terra Madre fica na Rua Desembargador Otávio do Amaral, 515, no Bigorrilho, em Curitiba.